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中国有机茶出口近况及远景解读

公布工夫:2018-01-11 点击数:4341194.cc
在消费和加工历程中绝对制止运用农药、化肥、除草剂、分解色素、激素等人工合成物资的食物为有机食品。在我国茶叶市场,茶叶按品格上下分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一样平常通例茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯自然的茶叶,是茶叶中最高品格的代表。
本文拔取《中国食品取营养》“环球有机茶消耗概略及中国的出口时机”一文内容,以助列位茶友较为周全客观的熟悉有机茶,根基相识中国有机茶在国际市场的生长状况。 威尼斯城所有登陆网址
前情提纲
近年来,跟着环球生态环境的恶化及生活水平的进步,人们绿色消耗认识日趋加强,对有机食品的需求持续增长。为顺应这类消耗趋向,环球有机农业显现旭日东升之势。茶叶以其康健、摄生及药用价值向来被人们以为是一种康健的饮品,在环球农业生产的有机化潮水中有机茶应运而生。
有机茶最早于1983年在斯里兰卡最先消费,以后印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚及中国等产茶国接踵最先消费,1989年春季有机茶在英国市场上挂牌贩卖,生长至今已有远30年的汗青。中国的一些茶园位于山区、半山区,阔别城市和产业净化,生态环境优胜,具有消费有机茶的天赋上风。中国消费的有机茶重要面向国际市场贩卖,而在茶类构造上又取国际市场消费结构有着凸起抵牾,怎样开辟国际市场是当前中国有机茶生长亟需处理的题目。
环球有机食品消耗需求概略
进入21世纪今后,环球有机食品取饮料消耗一向在快速增长,2009年市场代价达550亿美圆,估计到2015年可到达1 000多亿美圆。环球有机食品消耗重要集中在欧洲、北美和日本等发达国家或区域,在这些区域人们对有机食品的接管水平相对较下,市场需求也更加兴旺。
现在,美国、欧洲和日本占有了天下有机食品市场绝大部分份额,欧盟是环球最大的有机食品取饮料消费市场,个中德国是欧盟最大的有机食品消耗国,占欧盟有机食品市场份额的32%。便单个国度看,美国具有天下最大的有机食品市场,消费额达178.35亿欧元,排在第二和第三位的是德国和法国,其有机食品销售额离别达58亿欧元和30亿欧元。
重点有机食品消费市场的有机茶消耗
现在,有机茶重要销往西欧、美国和日本等。在西欧国度,有机食品销售量占食物贩卖总量的5%—10%,而有机茶约占1%,有异常大的市场增进空间,但这些地区不消费茶叶,那为有机茶消费和出口国供应了伟大的市场时机。
1.欧盟市场 威尼斯彩票网注册
欧盟是有机农业生长最早、最快的区域之一,人们对有机农业理念的接管水平相对较下,有机食品市场生长极为敏捷。但这些国度都不产茶,必需依靠入口,那为中国等产茶国的有机茶出口供应了伟大市场时机。欧洲市场的茶叶需求量较大,2006年欧盟茶叶总消费量24.6万t,个中有机茶消费量约1万t。英国是最大茶叶消耗和进口国,77%的英国人喜好品茗,年均消费量根基稳固在13万t以上。德国、法国也是主要的茶叶消耗国度,年平均消费量离别为2.2万t和1.4万t。
凭据欧盟有关有机认证机构和贸易商供应的信息,欧盟的有机茶市场正处于成长期,现在有机茶处于求过于供状况,价格比一般茶下20%—30%。从发展趋势看,当前欧盟市场茶叶总消费量根基趋于稳固,但有机茶的市场份额仍有增进空间。
2.美国市场
美国事环球新兴的茶叶消耗大国,年均茶叶消费量曾经到达11万t。现在美国有机茶消耗占茶叶市场总量的10%以上,占有机饮料的市场份额约为6.5%。对美国消费者的观察显现,凌驾55%的被调查者晓得有机茶,个中有凌驾55%的人有过购置阅历,而且有过购置阅历的人中,70%的消费者示意今后借会购置;36%的茶叶消费者示意取传统茶叶比拟更喜好有机茶,而且60%的美国消费者示意他们喜好有着某种生果香味的茶叶,并且他们对香味的需求也是多样的。
在对美国消费者对有机茶的价钱蒙受水平的观察中发明,凌驾65%的消费者示意不肯购置凌驾一般茶价钱50%的有机茶,可见美国市场有机茶消费者对有机茶价钱回响反映较为敏感,但因为对有机理念的接管水平较下,有机茶市场需求兴旺。因为有机茶的优秀品格和康健成效,美国有机茶的消耗群体也在络续扩大。
3.日本市场
日本是六大有机食品消耗国中唯一的产茶国,有较好的茶叶消耗根蒂根基,年茶叶消费量在14万t阁下。日本是亚洲最大的有机食品消费市场,消费者对有机食品的需求愈来愈大,而且情愿蒙受更高的价钱。
据观察发明,日本消费者对有机茶的认知度高达83%,消耗人群岁数重要集中在30—40岁;91%的消费者示意质量是决意其是不是购置有机茶最为主要的身分,个中口感和香味是判定有机茶质量的重要内容。在有机茶价钱方面,消费者广泛以为能够接管有机茶价钱在现有基础上20%—30%的增幅,76%的被调查者示意情愿为有机茶支付比一般茶下100%—200%的价钱。
观察借显现,日本市场上有机茶的生产商和经销商对照喜爱民族品牌。现在直销是日本市场有机茶最主要的贩卖体式格局,营销媒体重要集中在康健杂志、互联网和有机食品博览会等,但仍有50%的被调查者示意很体贴有机茶的贩卖所在,他们反应,如今寻觅有机茶的贩卖所在对照难题。别的,在有机茶购置路子方面,44%的被调查者选择在茶叶专卖店购置有机茶,其次选择较多的是网上购物,而在日本的茶叶产区消费者倾向于间接从茶叶公司购置茶叶。
中国有机茶出口面对的环球合作及应战
1.有机绿茶市场承认度低
中国以消费和出口绿茶为主,而西欧等消耗国以入口红茶为主。因而,包孕有机茶在内的中国茶叶出口面对供应取需求的结构性抵牾。
便六大有机食品消耗国的茶叶入口看,中国出口的绿茶市场占有率较下,在日本的绿茶市场占有率到达了80%以上。在美国市场,我国的大包装绿茶市场占有率到达了43.7%,在德国则高达71.4%。然则我国国际市场占有率下的绿茶却并不是这些国度的重要进口产品,在美国进口的茶叶中大包装的红茶占远50%,但我国对美出口的该类茶叶仅占13.7%。这一点在日本市场更加凸起,只管日本取中国茶类消费结构和茶文化较为靠近,然则日本的小包装绿茶入口仅占总入口的1.6%,大包装绿茶入口也仅占海内入口的9%。
对欧盟、美国等天的消耗观察显现,他们对有机绿茶知之甚少,不选择购置有机绿茶的缘由重要是不喜欢绿茶的口感和香味。中国现有绿茶的口感尤其是苦味其实不为多半欧洲人所接管。调查结果借显现,现在绿茶对康健无益理念的宣扬力度缺乏致使的消费者对绿茶接管水平较低,也是影响中国绿茶开辟欧洲市场的主要缘由。
2.有机茶出口面对猛烈的国际竞争
当前重要有机食品消耗国重要以消耗和入口红茶为主,而中国因为壮大的海内绿茶需求致使消费上以绿茶为主,现在中国产红茶在国际市场上其实不具合作上风。现在重要的有机茶生产国印度、肯尼亚和斯里兰卡等国事天下最主要的红茶出口国,且这些国度因为汗青等缘由取西欧国度竖立了较好的经贸关系。
中国具有合作上风的绿茶出口也面对着某种水平的国际竞争,这些合作重要来自越南、印度尼西亚等14个茶叶消费国度和区域,这些国度和区域劳动力更加自制,消费的绿茶价钱更低,特别是越南和印度尼西亚在有机绿茶出口方面生长更加敏捷。2009年越南绿茶产量达7万t,是中国和日本以外的最大绿茶主产国。其7万t绿茶中有3.3万t用于出口,出口商品化率高达47%,且近年来越南的茶叶出口生长较快,其出口量占环球茶叶出口的比例由2000年的4%进步到了2009年的6%,越南正在成为国际茶叶市场上日趋主要的气力。印尼是环球第三大绿茶出口国,2009年出口量1.1万t,占其绿茶产量的34.4%。 威尼斯彩票网注册
3.缺少国际知名品牌指导市场
“没有大品牌的茶叶大国”活泼形貌了中国茶叶家当的实际职位。长期以来以传统的家庭经营方式为主的茶叶家当未能培养出有影响力的环球知名品牌。知名品牌的缺少对中国茶叶的全球化推行带来了诸多未便。 威尼斯彩票网注册
在对欧盟的观察中发明,品牌和包装是影响中国有机茶开辟欧洲市场的主要身分之一,现在,欧洲有机茶市场重要借是以欧洲本地知名品牌为主,中国有机茶在欧洲市场上还没有知名度很下的品牌,并且现有的产品包装并没有充裕思索欧洲本地的文明传统,也不能表现有机茶的下品格。
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